อาจารย์พเยาว์ สายทองสุข อาจารย์ประจำสาขาวิชาการโรงแรม คณะอุตสาหกรรมการโรงแรมและการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ วิทยาเขตวังไกลกังวล ดำเนินโครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ ประจำปีงบประมาณ พ.ศ. 2568 “การฟื้นฟูวัฒนธรรมท้องถิ่นกลุ่มชาติพันธุ์ชาวไทยเชื้อสายรามัญ (มอญ) สมุทรสาครที่นำไปสู่การอนุรักษ์อย่างยั่งยืน” ในระหว่างวันที่ 11-15 พฤศจิกายน 2567 ณ วัดเกาะ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรสาคร โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์สไบมอญน้ำเค็มจากฐานทุนทรัพยากรท้องถิ่นรื้อฟื้นประเพณีลอยกระทงสะโพกจาก สาธิตการทำกระทงสะโพกจาก และกลุ่มปักผ้าสไบมอญตำบลบ้านเกาะ ร่วมกันปักผ้าสไบมอญน้ำเค็ม เพื่อมอบให้กับมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลรัตนโกสินทร์ ทูลเกล้าฯ ถวายแด่ สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี ในวันที่ 30 พฤศจิกายน 2567 ณ ศูนย์อนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริฯ อพ.สธ. คลองไผ่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี อำเภอสีคิ้ว จังหวัดนครราชสีมา
